Kanelbullar
Imorse gick jag upp 8.15 för att det skulle finnas färska kanelbullar till 11-kaffet då mamma, pappa, svärfar + bror och Adam kom för ett litet fikabesök. Bra start på dagen och bullarna blev kanon. Jag provade denna gång att göra hälften som "kringlor", alltså tvinnade dem och snurrade ihop dem och hälften vanliga. De kringliga (? haha) blev finast men smakade lika gott som de vanliga. Så det är vad jag har sysslat med denna morgon.
Cheesecake
Det bjöds på cheesecake på möhippan och jag fick stå för tillverkningen. Har aldrig gjort det förut men det var ju hur enkelt som helst. Receptet fick jag av Isabells mormor. Tackar!
Ugnen 150-200 grader.
10-12 digistivekex
3 msk margarin, eventuellt lite mer
3 msk strösocker
Smällt smöret, häll i strösockret och mosa kexen, blanda allt.
Platta ut smeten i en rundad form och grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter. Låt svalna!
200g philadelphia
2 dl florsocker
2 dl vispad grädde
Blanda alla ingredienser och häll över det över bottnen. In i frysen i 24h.
Servera med hallon och krossad daim, som jag gjorde. (eller andra bär). MUMMA!
